Z miłości do deserów. Rodzinna cukiernia w Gdyni

Przygotowanie efektownych tortów, nowoczesnych deserów czy ciast świata to dla niej bułka z masłem. Cukiernicze pyszności wychodzą spod jej ręki od lat. Stawia na ciekawy smak i mniej znane w naszym kraju przepisy. Diana Volokhova, właścicielka cukierni „Więcej”, prowadzi firmę wraz z mężem. O tym, jak wygląda ten słodki biznes, można się dowiedzieć, oglądając kolejny odcinek cyklu „Wtorki z Rodzinnymi”. To seria krótkich filmów o wyjątkowych lokalnych firmach – zarówno tych wielopokoleniowych, jak i tych, które dopiero rozwijają skrzydła.

Cukiernictwem interesowała się od najmłodszych lat. Z czasem przygotowywanie deserów stało się jej pasją, którą przekuła w biznes. Na miejsce prowadzenia swojej firmy nieprzypadkowo wybrała Gdynię. O wszystkim zdecydowała miłość. Na lotnisku w Moskwie poznała gdynianina, który dziś jest jej mężem. I tak, podążając za głosem serca, trafiła do naszego miasta. Od 5 lat prowadzi tu cukiernię. Jej pasją są podróże, dlatego zapoznaje klientów z wypiekami z różnych zakątków świata. Przyrządza m.in. kanadyjskie ciasto red velvet, kijowski tort bezowy, grecką baklawę czy francuskie tarty. Na początku prowadziła firmę z koleżanką, jednak po roku jej wspólniczka zrezygnowała z tego biznesu. Od tego czasu wspiera ją mąż, który pomaga w dostawach zamówień. Diana Volokhova, właścicielka cukierni „Więcej”, jest bohaterką dziesiątego odcinka drugiej edycji cyklu „Wtorki Rodzinnymi”.

W cukierni „Więcej” każdy znajdzie coś dla siebie. W ofercie są desery klasyczne i nowoczesne, ciasta świata czy kruche ciasteczka. Można tam też zamówić torty na każdą okazję – w tym spersonalizowane. Cukiernia zapewnia również catering, a także współpracuje z wieloma kawiarniami, restauracjami i hotelami, którym dostarcza swoje ciasta. Natomiast wszyscy, którzy chcieliby się dowiedzieć, jak upiec doskonałe ciasto, mogą wziąć udział w warsztatach i szkoleniach, które oferuje firma. Siedziba „Więcej” znajduje się przy ul. Amona 1. Desery powstają jednak na zamówienie. Z pełną ofertą można się zapoznać na stronie internetowej cukierni.

Więcej o projekcie „Wtorki z Rodzinnymi” na stronie.

 

Autor: Magdalena Czernek (m.czernek@gdynia.pl)

image_pdfimage_print